ホクホク(^○^)大根の山椒照焼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
大根は４等分にし、十文字に切り目をいれる。
耐熱容器に出し汁と大根を入れて軽くラップをしてレンジで15分ほど加熱する。
竹串がスッと通るまで。 -
2
１に竹串が通れば、フライパンにごま油を入れて大根の両面を焼き色がつくまで焼く。
山椒を生のまま冷凍したものを使用する場合はごま油をいれた時に一緒に炒めておく。 -
3
2を弱火にしてAの調味料をまぜたものをさっと流し入れ、手早く全体にからめて出来上がり。
粉ざんしょうの場合は盛り付け後にふりかけてください。
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ひまわりれんこ
あるもので、なるべくなるべく頑張ろう！そう思って毎日冷蔵庫の前に仁王立ち(p_-)
初めて作った料理は「味の無い野菜炒め」でした。毎日、料理の本を見ながら2時間3時間台所で悪戦苦闘！「ダシ」って何？「みそ」てどんなみそ？「ひとかけ」って？？？の日々でした。月日は過ぎて・・少しは成長したかなと(^_^;)初めてお料理をされる方にもわかりやすいようなレシピを目指しています。どうぞ宜しくお願いします。
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