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ナスとししとうのピリ辛炒め煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • なすび

    3本~4本

  • ししとう

    5本~7本

  • ごま油

    大サジ 2

  • Aお酒

    大サジ 2

  • Aみりん

    大サジ 1

  • A醤油

    大サジ 1

  • はちみつ

    小サジ 1

  • 七味唐辛子

    小さじ2~3

  • ゴマ

    大サジ 2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ナスとししとうのピリ辛炒め煮
  • 300円前後

晩御飯にもおつまみにも(^o^)ご飯にも合うし、お弁当にも(^o^)

作り方

  • 1

    なすびはヘタを取って縦に8つに切る。
    ししとうは、はねないように少し切り目を入れておく。

  • 2

    フライパンにごま油を入れて1を入れて炒める。

  • 3

    なすびとシシトウがしんなりしてきたらAの材料を入れて更にいためる。

  • 4

    3にはちみつを入れて炒める。

  • 5

    4の水分がなくなってきたらゴマと七味唐辛子を入れて全体に混ぜて出来上がりです。

きっかけ

今の季節、ナスとシししとうが安いです。( ̄∇ ̄)沢山買いすぎて、使い切り目的で日持ちもするものをと考えました。もちろん、おつまみにも( ̄∇ ̄)

おいしくなるコツ

シシトウがペタンコになるまで炒めると、しっかり味がしみます。

レシピID: 1280011306

公開日:2017.04.13

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.08.01

    たくさん野菜をいただいたので作ってみました。もやしの残りがあったので一緒に入れました。とても美味しかったです(*^^*)

    作って頂いてありがとうございます。(*^^*)
    美味しそうですo(^o^)o

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ナスとししとうのピリ辛炒め煮
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
簡単おつまみししとうナス

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