ごはんがすすむ!トマトすき焼き風煮♫ レシピ・作り方

ごはんがすすむ!トマトすき焼き風煮♫
  • 約30分
  • 300円前後
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トマトの旨味成分“グルタミン酸”と酸味で絶妙な美味しさです!箸が止まりません!笑 簡単です!最後、塩を振ると味がしっかり締まると思います(`_´)ゞ

材料(4人分)

  • トマト 230g(大1玉)
  • 豚小間肉 300g
  • 白滝 200g
  • 玉ねぎ 150g
  • ★醤油 大さじ5
  • ★砂糖 大さじ4
  • ★酒 大さじ2
  • ★水 大さじ3
  • 少々

作り方

  1. 1 トマトは角切り、玉ねぎはうすくスライス、白滝は下ゆでしてザク切りにする。
    ★は合わせておく。
  2. 2 合わせておいた★を鍋に煮立て、豚肉から入れていく。アクはすくい取る。
  3. 3 豚肉に火が通ったら、他の材料を全て入れよく煮る。トマトがとろけるくらい♡
  4. 4 最後、塩をわずか降り、出来上がり♫

    我が家はごはんに乗せて丼にしました^ ^

きっかけ

やわらかくなったトマトがあったので♫

おいしくなるコツ

アクはしっかりとりましょう!

  • レシピID:1280008820
  • 公開日:2016/09/22
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