スモークサーモンとモヤシと胡瓜の冷製中華素麺☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
モヤシは深めのお皿に入れて、レンジで３分程、クタッとするまでチンします。
ザルに開けて、流水で洗って粗熱が取れたら、ギュッと絞って水分を取り除きます。 -
2
素麺を茹でている間に、めんつゆ+水+氷+胡麻油+先程のもやしをお皿に入れて、お皿に直接、胡瓜をキャベツスライサーで薄切りにします。
-
3
茹で上がった素麺は、流水で優しく流して粉を取ったら、軽く水気を切って、半分づつお皿に盛り付けます。
スモークサーモン+食べるラー油を乗せたら出来上がりです。
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ゆうSAIEN
http://plaza.rakuten.co.jp/youcooking/
無農薬で年間50種類程のハーブや野菜を育てています(^^)
野菜の成長や料理など（野菜以外も勿論使います♪）をブログに載せています。
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素麺と合わせました＾＾