離乳食後期＊手づかみ＊揚げないかぼちゃコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃを切って、やわらかく加熱します。私は、生で切ると固くて嫌なので、始めに丸ごとチンしちゃいます。

   

2. 2 ある程度やわらかくなってから、切って皮を剥き、鍋で茹でます。茹でずにチンでもいいのですが、いつも失敗してしまうので…

   

3. 3 かぼちゃを茹でている間に、えのきを刻みます。えのきは入れなくてもいいですし、他の野菜を足してもＯＫです！

   

4. 4 玉ねぎをみじん切りにします。

   

5. 5 えのきと玉ねぎをまとめて2分ほどチンします。

   

6. 6 ５のボウルに、茹であがったカボチャとパン粉以外のすべての材料を入れます。

   

7. 7 こねます。少しやわらかいタネです。

   

8. 8 パン粉を両面につけます。側面は焼くことができないと思うので、つけなくてもよかったかなー。

   

9. 9 両面に焼き色がついたら出来上がり！

   

10. 10 すぐにあげない分は、ひとつずつラップでくるんで、冷凍します。