牛肉の炒めもの・中国山椒とラー油の香り☆ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 胡麻油 １まわし
- 牛肉薄切り ３つかみ
- 藻塩 ３つまみ
- 醤油 醤油差しで２まわし半
- SB四川風ラー油 ８てき
作り方
-
1
胡麻油+牛肉+藻塩をフライパンに入れます。
弱火で蓋をして火入れします。肉に火が入ったら醤油を加えて、お肉をお皿に取り出します。 -
2
残った肉汁と調味料をを煮詰めます。
煮詰まったら、最後に四川風ラー油を加えて火を止めます。
先程お皿に盛り付けてあったお肉に、煮詰めたものをかけたら出来上がりです。
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ゆうSAIEN
http://plaza.rakuten.co.jp/youcooking/
無農薬で年間50種類程のハーブや野菜を育てています(^^)
野菜の成長や料理など（野菜以外も勿論使います♪）をブログに載せています。
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作りました＾＾