さわらの甘辛焼き・すだちでさっぱりと・糖質制限☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
さわらは１匹分の身を使いました。
真ん中の大きな骨や、端っこの小さな骨が集まったところは包丁でおとします。
水で洗ったら、クッキングペーパーで水気を良く拭き取ります。
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2
オリーブオイル+さわら+藻塩+ミックスペッパーをフライパンに入れたら、片栗粉を茶こしでふります。
調理用のビニール手袋で全体にのばしたら蓋をして、中火で火入れします。
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3
焼き目が付いたら、パルスイート+醤油を加えて、
また蓋をしたら煮詰まって、サワラに完全に火が入るまで火入れします。
（身が柔らかく崩れやすいので最初から最後までひっくり返さない） -
4
お皿にすだちと盛り付けたら出来上がりです。
すだちを搾っていただきます。
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ゆうSAIEN
http://plaza.rakuten.co.jp/youcooking/
無農薬で年間50種類程のハーブや野菜を育てています(^^)
野菜の成長や料理など（野菜以外も勿論使います♪）をブログに載せています。
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