黒豚肩ロースのソテー生姜醤油・ﾓﾛﾍｲﾔ添え☆ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- レタス
- 小さいの２～３枚
- ピーチトマト
- くし切り２個
- 黒豚肩ロース肉・一口大にカット
- ２００ｇ位
- 藻塩
- ２つまみ
- オリーブオイル
- １まわし
- 玉ねぎスライス
- ５枚
- 醤油（生姜醤油ソース）
- 醤油差しで３まわし
- 生姜すりおろし（生姜醤油ソース）
- ２～３ｃｍ角分
- ブラックペッパー（生姜醤油ソース）
- ミルで３回
- カットした水菜
- １つまみ
- ちぎったモロヘイヤ・生のまま
- １つまみ
- 万能ねぎ・小口切り
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- レタス＋ピーチトマトをお皿に盛り付けておきます。
ソースは小鉢で、醤油＋生姜＋ブラックペッパーを混ぜ合わせておきます。
-
- 2
- 豚肉＋玉ねぎ＋藻塩＋オリーブオイルをフライパンで中火で蓋をして火入れします。
５分程火入れして、豚肉に火が入ったらお皿に盛り付けてソースをかけます。
-
- 3
- 水菜＋万能ねぎ＋モロヘイヤを飾ったら出来上がりです。
きっかけ
モロヘイヤが木みたいに育っているので
少し使ってみました＾＾
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少し使ってみました＾＾