トムヤンココナッツうどん・暑い夏にピッタリ☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- トムヤンクンの素
- 大さじ２
- むき海老
- １６２ｇ
- 縦に半分にカットしたライムホルンピーマン
- ５本分
- 胡麻油
- １まわし
- 長茄子・斜め切り
- ３本分
- トラチャンナンプラー
- ４０ふり
- ミツカン白だし
- ２まわし
- カトキチ・冷凍稲庭うどん
- ３人前
- ポッカレモン
- ２まわし
- ココナッツミルク
- 大さじ２
- 青しそ細切り
- 大さじ３位
作り方
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- 1
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- トムヤンクンの素＋むき海老＋ライムホルンピーマン＋胡麻油＋長茄子＋トラチャンナンプラー＋白だしをフライパンで中火で蓋をしながら火入れします。
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- 2
- 途中返しながら７分程火入れしたら、
氷が溶けるまでチンして流水で洗った稲庭うどんを加えます。
ポッカレモン＋ココナッツミルクを加えて和えたらお皿に盛り付けます。
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- 3
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- 青しそを飾ったら出来上がりです。
きっかけ
トムヤンクンの素とココナッツミルクが余っていたので
作りました＾＾
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作りました＾＾
暑い夏にピッタリの味です☆