枝豆の豆乳スープ レシピ・作り方
材料（2人分人分）
作り方
-
1
茹でた枝豆はさやから取り出し
玉ねぎは粗みじん切りにする。 - 2 鍋にバターを入れ、玉ねぎを透き通るくらいまで炒め、豆乳と枝豆を加える。
-
3
豆乳が温まったら、ブレンダーで枝豆と玉ねぎを潰す。
粗いくらいでよい。 -
4
コンソメを加えて、弱火で木べらで混ぜながら煮込む。
トロミが出てくるあたりまで。 - 5 塩、こしょうで味を調整して出来上がり！
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