じゃがいもと豚バラのほっこり煮っ転がし レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚バラ肉は食べやすい大きさにカットし、じゃがいもは一口大にカットし水にさらして、しっかり水気を切っておきます。
2. 2 熱したフライパンに油を引かずに豚バラ肉を炒めます。

   

3. 3 豚バラ肉に火が通れば、じゃがいもを入れ全体に油を絡めます。

   

4. 4 かぶるぐらいの水を入れ、砂糖、醤油を入れます。

   

5. 5 グツグツしてきたら、あくをとり蓋か落としブタをして煮ます。

   

6. 6 じゃがいもに火が通り煮汁が半分ぐらいになれば蓋を取り、ヘラで汁気がなくなるぐらいまで絡めて出来上がりです。