ブロッコリー茎の簡単ポタージュ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
りんりんＴＩＦＦＡＮＹ
ビタミンＣやカロテンなどの栄養豊富なブロッコリーの茎は、我が家ではポタージュに早変わりです。とっても簡単で美味しいので是非お試しを～！
材料（２～３人分）
- ブロッコリー茎 1本分
- 牛乳 300CC
- バター 10g
- 塩コショウ 適量
作り方
- 1 ブロッコリーの茎を茹でるか電子レンジで柔らかくする。
- 2 柔らかくなったブロッコリーの茎と、少量の水をミキサーに入れ、撹拌する。
- 3 小鍋に移し、牛乳を加えて火にかける。ひと煮立ちさせ、バターと塩コショウで味を調える。
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つくったよレポート（1件）
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はなまる子♪2013/02/11 16:16
ブロッコリーの栄養を丸ごといただき～♪ 身体にとっても優しいスープですね。ぽかぽか温まりました～これからは芯も一緒に茹でて冷凍しておきますね☆ ご馳走さま＾＾*
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