夏野菜たっぷり！塩麹で柔らか鶏胸肉の三杯酢漬 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
鶏胸肉は皮は取り除き、そぎ切りにする。
ビニール袋に鶏胸肉と塩麹を入れて混ぜ、冷蔵庫で１時間程置いておく。 - 2 醤油・酢・砂糖・水をまぜ、三杯酢を作る。
- 3 １の鶏胸肉に片栗粉をまぶし、フライパンで焼く。
- 4 オクラはヘタを落とし湯がく。
- 5 ピーマンは半分に切って、グリルで焼く。
- 6 かぼちゃは薄くスライスし、グリルで焼く。
- 7 トマトは皮を湯むきし、くし切り。
- 8 茄子は皮ごとグリルで焼き、熱いうちに皮をむいて一口大に切る。
- 9 全ての材料を三杯酢に漬け、冷蔵庫で食べる直前まで冷やす。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 柔らか鶏胸肉の三杯酢漬
くまねこ三姉妹
出産・育児休暇中なので、日々の料理を少しでも楽しみたくて。
もうすぐ４歳のややこし娘に「美味しい！」を言わせたくて。
http://kumanekotanuki.blog83.fc2.com/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
三杯酢の分量はお好みでどうぞ。