安い鯖で！ 鯖の蒲焼き丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鯖切り身（３枚卸） １枚
- 塩 少々
- 市販の鰻のタレ 適量
- 粉山椒 適量
- ご飯 １合
作り方
-
1
鯖に軽く塩を振り、軽く焦げ目が付く程度に焼きます。
焼いた鯖を一度取り出し、余計なヒレ等を取り除きます。１度焼いた後の方が取りやすいです。 -
2
鰻のタレを鯖の両面にたっぷり塗って、５分程焼きます。
途中３分位で、もう１度両面にタレをたっぷり塗ります。
-
3
ご飯にも軽くタレをかけておきます。
-
4
鯖が焼けたらご飯にのせ、粉山椒をかけて完成です。
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- その他のどんぶり
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- 鯖の蒲焼き丼
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