小松菜と厚揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油かすは一口サイズにカットし厚揚げは油抜きし、1cm幅位にカット。小松菜は綺麗に洗って、５，６cmにカットしておく。

2. 2

   油かすがある場合は油をしかず。。。ない場合は油をしいて火にかける。

3. 3

   油かすがしっとりしたら小松菜をさっと炒める。

4. 4

   厚揚げを入れて煮汁の材料も入れる。

5. 5

   あれば、韓国の水飴を入れるとテリが出る。そんなに甘いものではない。

6. 6

   10分ほど中火で煮込んで出来上がり。