秋サケなのに しっとりフライ レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
-
1
鮭は皮を向いて一口大に切る。ごま油とめんつゆ、にんにくを合わせたタレに 一口大に切った鮭を入れてよく絡める ＊箸を使うと身がほぐれやすいので、できれば手で
- 2 たれが絡んだら上から小麦粉をまんべんなく振りかけて残ったたれごと 手で全体をべたべた状態に混ぜる。敷いたパン粉の上に鮭を１つずつ入れて転がし、全体にパン粉をまぶす
- 3 揚げ油を加熱し170〜180℃（箸を入れてその周りにパチパチ泡がたったくらい）のところで具を入れて２分揚げ、上下を返しさらに２分弱くらいで キツネ色になったら完成＊揚げ過ぎ注意
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭フライ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
