揚げサバとじゃがいものジンジャーマヨソースかけ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- サバは大きめのそぎ切りにする。じゃがいもは皮をむいて輪切りにし、水につける。
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- 2
- フライパンに１センチほどの油を熱し、水気を切ったじゃがいもと、小麦粉を軽く振った塩サバを揚げる。
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- 3
- 器に（２）の塩サバとじゃがいもを盛り、マヨネーズ、酢、オリーブ油、生姜汁、しょう油を混ぜたソースをかけ、小口切りのネギを振る。
おいしくなるコツ
皮目をこんがりと焼くとおいしそう～
きっかけ
おつまみに作ってみました～
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