揚げサバとじゃがいものジンジャーマヨソースかけ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 サバは大きめのそぎ切りにする。じゃがいもは皮をむいて輪切りにし、水につける。
- 2 フライパンに１センチほどの油を熱し、水気を切ったじゃがいもと、小麦粉を軽く振った塩サバを揚げる。
- 3 器に（２）の塩サバとじゃがいもを盛り、マヨネーズ、酢、オリーブ油、生姜汁、しょう油を混ぜたソースをかけ、小口切りのネギを振る。
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- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- サバのフライ
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