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揚げサバとじゃがいものジンジャーマヨソースかけ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
揚げサバとじゃがいものジンジャーマヨソースかけ
  • 300円前後

おつまみにもお勧めです!

作り方

  • 1

    サバは大きめのそぎ切りにする。じゃがいもは皮をむいて輪切りにし、水につける。

  • 2

    フライパンに1センチほどの油を熱し、水気を切ったじゃがいもと、小麦粉を軽く振った塩サバを揚げる。

  • 3

    器に(2)の塩サバとじゃがいもを盛り、マヨネーズ、酢、オリーブ油、生姜汁、しょう油を混ぜたソースをかけ、小口切りのネギを振る。

きっかけ

おつまみに作ってみました~

おいしくなるコツ

皮目をこんがりと焼くとおいしそう~

レシピID: 1280002621

公開日:2011.09.17

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関連情報

料理名
サバのフライ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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