大人な照り焼きチキン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 1ブロック
- 塩・黒コショウ・酒 少々
- 酒 大3
- 醤油・砂糖・酢 各大1
- ケチャップ・オイスターソース 各0.5
作り方
-
1
鶏もも肉を半分に切り、皮と身にフォークで数か所さす。（特に身の厚い部分に）
塩・黒コショウ・酒をまぶし、味をなじませておく。 - 2 酒・醤油などの調味料を合わせておく。
-
3
フライパンに少し油をひき、中火で鶏肉の皮面から焼いていく。
両面カリカリになるまで焼く。 -
4
②で作った調味料をかけ、水分が半分になるまで煮詰めながら焼いていく。
（弱～中火で） -
5
鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。
フライパンに残ったタレをトロトロになるまで煮詰めて、お肉にかければ、出来上がり！！
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- カテゴリ
- お弁当のおかず（大人用）照り焼きチキン
- 料理名
- 照り焼きチキン
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じーえむ。2016/04/06 07:14
焼いてかけるだけの簡単レシピでした(*^^*)食べたい時にすぐ作れちゃうのがうれしいです♡
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うす焼きタマゴの上に盛り付けてみました！
タマゴとも相性抜群な味付けです☆