もう一品に♪簡単キノコのオイスター炒め レシピ・作り方

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u-tin♪
お肉もお魚使わない、思い立ったら直ぐに作れるお手軽メニューです♪
侮ることなかれ…簡単にできても、しっかりおかずになります♪ぜひ☆

材料(2人分)

椎茸
大5
えのき
1株
ニラ
1/2束
*醤油
小1
*オイスターソース
大1
ごま油
適用

作り方

  1. 1
    ・椎茸を食べやすいおおきにカットする。
    ・えのきも同様に。
    ・ニラも同様に。
  2. 2
    薄く油を敷いたフライパンに、きのこを入れて炒めていく。
    火が通ったところで、(*)調味料とニラを加えて一炒めする。仕上げにごま油を加え、和えれば完成♪

おいしくなるコツ

ニラは炒めすぎると、水分が抜け筋っぽい食感になってしまいます。深いグリーンが鮮やかなグリーンになるのを目安に加熱を終えてください。

きっかけ

あともう一品って時に、直ぐに作れるおかずを考えてみました。

公開日:2011/07/25

関連情報

カテゴリ
しいたけ
関連キーワード
きのこ 椎茸 えのき オイスター
料理名
簡単キノコのオイスター炒め

このレシピを作ったユーザ

u-tin♪ 手作り大好き。 ~手作りならではの味わいを大切に、体に優しく、愛情いっぱいの料理を作っていきたいなぁ…♪  皆さん、よろしくです。

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