え、肉入り？でもサッパリ☆ミョウガの酢の物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ミョウガ ２個
- 豚肉（安い豚こまでＯＫ） １００ｇ
- 人参 20～30ｇ
- 大葉（あれば。なくてもＯＫ） ２～３枚
- Ａ めんつゆ 大さじ１
- Ａ 酢 大さじ１
- Ａ 砂糖 小さじ１
作り方
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ミョウガは縦に薄切りしてから千切り、人参もミョウガと同じ長さ程度の千切り、あれば大葉も５mm幅程度に細く切る。ボウルにＡの調味量を入れて合わせておく
- 2 豚肉は沸かした湯が沸騰する少し前から茹で始め、火が通るまで茹でる。水気を切って１cm弱幅に切り、Ａのタレに入れる。肉にタレを絡めたら、ほかの野菜も入れて混ぜ合わせて完成♪
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- カテゴリ
- みょうが
- 料理名
- 豚肉とミョウガ酢の物
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