おからと切干大根で節約！あまぁい卯の花 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
干ししいたけ、人参、を千切りにする。
カブの葉と切干大根も一口大に切る。 - 2 鍋にだし汁とＡの調味料を入れて煮立て、椎茸人参を入れて煮る。
-
3
人参に火が通ったら、カブの葉、切干大根、おからを入れて煮る。(他に葉野菜がある場合はこのタイミングで入れると口当たりがシャキシャキです)
- 4 全体的に手早くからめて火が通ったら、砂糖･醤油を入れさらに混ぜて全体に馴染ませる。
- 5 塩で味を調えて火を止める。
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- カテゴリ
- 大豆
- 料理名
- 卯の花 うのはな おから炒め
Uco910
普段は趣味の料理と子育ての日常をつづっている平凡な主婦のBLOGですがそんな中で美味しく出来た料理で皆が嬉しくなっちゃえばラッキ～！
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残った野菜を入れてアレンジしてみよう！おからは乾煎りしないでしっとり仕上げるのがポイントです。