メレンゲッキー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 卵白(卵L) １個
- 砂糖 60ｇ
作り方
- 1 ハンドミキサーで卵白が真っ白でふわっとなるまで泡立てる
- 2 砂糖を二回にわけながら加えさらに泡立てる。ツンと角がたつくらい泡立ったら、ハンドミキサーの一番低速にして、泡の木目を整えてなめらかにする。
- 3 絞り袋に入れて形を作る
- 4 100℃に温めたオーブンで1時間焼く
- 5 焼きあがったらそのままオーブンの中で30～40分放置して完成(湿気をなるべく取るため)
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関連情報
- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- メレンゲのお菓子
Uco910
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