見て♪見て♪ラディッシュの飾り切り① レシピ・作り方

見て♪見て♪ラディッシュの飾り切り①
  • 5分以内
  • 100円以下
u-tin♪
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昔飾り切りの本から教わりました。ちょっとした一手間で可愛らしいラディッシュに生まれ変わります。おかずやお弁当のアクセントにお勧めです♪

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ラディッシュの中心に十字を象る切り込みを入れる。
  2. 2 次に写真の様な切り込みを4か所入れる。軸に対して並行に包丁を入れる。
  3. 3 最後に2.で切り込みを入れた側面を丸く削ぎ落せば完成♪
    カット後、しばらく水に付けておくとカット面が開きキレイに開きます。

きっかけ

そのままでも可愛らしいラディッシュ♪一手間加えて更に可愛らしさをUPさせるCUT方法を紹介します。

おいしくなるコツ

切り込みを入れる時、ひらがなの『り』を描くように、包丁を斜めに入れていくと、カット面が綺麗に仕上がります。その時りんごを↑↓上・下に持ち替えて包丁を入れるとやり易いです。

  • レシピID:1280000826
  • 公開日:2011/02/02
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カテゴリ
その他の野菜
料理名
ラディッシュの飾り切り
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