フライドチキン レシピ・作り方

フライドチキン
  • 1時間以上
  • 500円前後
ちるんTK
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なるべく少ない調味料やハーブで、おいしい味になれば楽ちんですよね♪
ケンタッキーよりは薄味で、お子様にも安心です♪

材料(2~4人分)

  • 鶏もも肉 2枚
  • クレイジーソルト 小さじ1
  • ガーリックシーズニング 大さじ1
  • 1個
  • ハーブフラワー 下記材量
  •    ●小麦粉 80g
  •    ●クレイジーソルト 小さじ1
  •    ●ガーリックシーズニング 小さじ1
  •    ●オールスパイス 小さじ1/2
  •    ●黒こしょう 小さじ1

作り方

  1. 1 適度な大きさに切った鶏肉に、クレイジーソルトとガーリックシーズニングをもみこみ、1時間おく。
  2. 2 ハーブフラワーを作る。各材料を袋に入れ、振るような感じでしっかり混ぜ合わせる。
  3. 3 ①の鶏肉に溶いた卵をまわしかけてからませて、②のハーブフラワーを全体にまんべんなくつける。
  4. 4 180度に熱した油で③の鶏肉をあげる。こんがりきつね色になったらできあがり。

きっかけ

ケンタッキーよりは薄味に仕上げたいので♪

おいしくなるコツ

ハーブフラワーを多めにつけたほうがカリッとおいしく仕上がります。 濃いめの味が好きな方は、下味の調味料を多めに!

  • レシピID:1280000179
  • 公開日:2010/11/22
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カテゴリ
その他の鶏肉クリスマスチキンフライドチキン
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クリスマスディナー2010 ケンタッキー クレイジーソルト 簡単
料理名
フライドチキン
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