鶏むね肉が～サックサクジューシーカツレツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥むね肉は、1cmくらいのそぎ切りにしておく

2. 2

   切ったむね肉を袋などに入れ、砂糖・マヨネーズを加え、よく揉み込む。そのまま冷蔵庫で半日くらい置く

3. 3

   むね肉を2等分して、一方にはカレー粉・塩・コショウを加え、よく混ぜる

4. 4

   残りのむね肉には、しょうゆ・大葉の千切りを加え、よく混ぜる。

5. 5

   そのままパン粉を薄くつける。

6. 6

   1cmくらいの高さに入れた油で両面をこんがり揚げ焼きにする

7. 7

   そのままでも十分おいしいですが、大葉の方はポン酢。カレー粉の方はオーロラソースをつけると、一層おいしいです