小松菜・しいたけ・えのきの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は洗って、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   生しいたけは湿ったキッチンペーパーで汚れを拭き取る。
   軸を切り落とす。
   食べやすい大きさで切る。

3. 3

   えのきは石づきを切り取り、ほぐす。
   食べやすい幅で切る。

4. 4

   鍋に水、粉末和風だしの素、小松菜、生しいたけ、えのきを入れる。
   中火で、具材に火が通るまで煮る。

5. 5

   火を弱める。
   鍋にみそこしで味噌を溶き入れる。
   煮立つ直前に火を止めて、出来上がり。