カレールー使用☆ベーコンと野菜のカレー煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
今回、金時豆は自分で煮たものを使用。
市販のもの、他の種類の水煮豆でもＯＫです。
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2
人参、玉ねぎは皮を剥き、1cm角に切る。
ベーコンは1cm幅に切る。 -
3
加圧鍋を火にかけオリーブオイルを敷き、2を入れて炒める。
料理酒を入れて、玉ねぎが透き通るくらいまで炒める。 -
4
水、ローリエを入れて、蓋をして加熱。
加圧3分、火を止めて蓋が開けられるようになるまで放置。 - 5 金時豆、カレールーを加えて、ルーがしっかり溶けるまで混ぜる。
-
6
ケチャップを加え、弱火にかけ、5分ほど煮る。
皿に盛り付け、お好みでパセリをふる。
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関連情報
- 料理名
- カレー
LisaLisa
普段のご飯作りの他、仕事の気分転換もかねて、時々パンやお菓子も焼いています。
10数年、毎日主人のお弁当におにぎりを、主人がお気に入りのかぼちゃムースは年間20回以上作り続けています。
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ご飯やパンを添えても♪