キャンプ・アウトドアに「砂肝の串焼き」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホットプレートを180℃に予熱しておく。
2. 2 岩塩とレモン果汁を合わせて、よく混ぜ合わせる。
3. 3 砂肝は真ん中（谷間部分）で半分に切り分け、銀皮の部分を切り取る。
   表面に数か所、浅く切り込みを入れる。
4. 4 砂肝を串に刺す。
5. 5 予熱したホットプレートにサラダ油をひく。
   ４を並べて入れる。
6. 6 片面５分を目安に、砂肝に火が通るまで焼く。
7. 7 火が通ったら、器に盛る。
   ２をかけて、出来上がり。