豚バラとねぎのおから炊きレシピ・作り方

Name: 豚バラとねぎのおから炊き
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 豚バラ肉 大1P; ねぎ 1本; 人参 1本; ごま油 大さじ1; おからパウダー 40g; 水 2カップ; 和風だしの素 小さじ2/3; みりん 大さじ1; 砂糖 大さじ1・1/3; しょうゆ 大さじ1・1/3

アプリをダウンロードする

約30分
100円以下

かかりつけ管理栄養士中野照規

おからに広がる豚バラのうま味(*^_^*)

材料（4人分）

豚バラ肉: 大1P

ねぎ: 1本

人参: 1本

ごま油: 大さじ1

おからパウダー: 40g

水: 2カップ

和風だしの素: 小さじ2/3

みりん: 大さじ1

砂糖: 大さじ1・1/3

しょうゆ: 大さじ1・1/3

作り方

1

ねぎは2～3mm幅の斜め切りにする。
2

人参は皮をむいてへたを落とし、1mm幅の半月切りにする。
3

豚バラ肉は3cm幅に切る。
4

熱した鍋にごま油をひき、③を炒める。
5

豚バラ肉に火が通ったら⓵、②を炒める。
6

おからパウダー、水、和風だしの素、みりん、砂糖、しょうゆを入れて煮る。
7

できあがり(^^♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おからパウダーが残っていたのでこの料理を考えました。

公開日：2024/01/28

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

かかりつけ管理栄養士中野照規管理栄養士/一人暮らし食生活研究家この楽天レシピは自身のレシピ作成能力を証明するポートフォリオとして活用していきます。ちなみに、私が目指しているのは【かかりつけ管理栄養士（食・栄養・健康分野に広く浅い知識を持っているジェネラリスト）】です。また、これまでの自身の経験と管理栄養士としての知識・スキルを活かして【一人暮らし食生活研究家】としても活動していきます。よろしくお願いします。