１で覚える／おからと米粉の抹茶ケーキ／レンジで♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 タッパーにおからパウダー、米粉、砂糖、抹茶を入れて混ぜます。
   タッパーは６１０ml容量を使いました。

   

2. 2 ①に卵と水あわせて１００gを入れます。

   

3. 3 さらにはちみつを入れてダマがなくなるまでしっかり混ぜます。

   

4. 4 最後にベーキングパウダーを入れて１分間混ぜます。
   数回トントンと台にうちつけて気泡を抜き、ラップなしで５００Wのレンジで２分３０秒加熱します。

   

5. 5 加熱後表面を触ってみて、水っぽければ１０秒ずつ追加加熱して様子を見ます。

   

6. 6 キッチンペーパーの上に取り出し、粗熱がとれるまで容器をかぶせておきます。

   

7. 7 粗熱がとれたら容器を外し、完全に冷めるまでラップをかけておきます。

   

8. 8 冷めたらデコレーションします。今回は横３枚にスライスして市販のホイップでデコレーションし、最後に抹茶を振りました。

   

9. 9 デコレーションなしで、そのまま食べても美味しいです。