たまごの照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 3個
- 塩 ひとつまみ
- サラダ油 適量
- ★醤油 大さじ1
- ★白ワイン(料理酒でも可) 大さじ1
- ★はちみつ 小さじ2
作り方
- 1 ボウルに卵を割り入れ、塩を加えて菜箸などでしっかり溶きほぐす
- 2 ★調味料を全て合わせておく
-
3
卵焼き器(orフライパン)を熱し、サラダ油を敷いて卵液を入れる
中火で混ぜながら焼き、半熟程度に固まったら卵を半分に畳む - 4 ★合わせ調味料を加え、絡めながら両面焼いて、液体分がなくなれば完成
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好みの関係で甘さ控えめです