チーズハムエッグのホットサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホットサンドメーカーを中火で熱し、熱くなったら弱火にしてオリーブ油を敷き、卵を落とす
   (卵2個なら黄身が左右対称の位置になるように、偏ると最後に切った時残念な気持ちになるかも)
2. 2 卵の上からハムを全体に被せ、上からシュレッドチーズ半量を散らして胡椒を振る
   ホットサンドメーカーを閉じてそのまま約4分焼く
   (焦げそうなら火加減をとろ火にして調節する)
3. 3 ホットサンドメーカーを開き、上から食パン1枚を乗せ、メーカーを閉じてひっくり返す
4. 4 ゆっくり開いてそっと卵をパンの上に落としたら、残りのシュレッドチーズを散らし、もう一枚の食パンを乗せてメーカーをゆっくり閉じる
   (急いで閉じない)
5. 5 そのまま約3分焼き、裏返してさらに約3分焼いて、パンに綺麗な焼き目がついたら完成、まな板に移し斜めに包丁でカットして器に盛る