☺簡単♪みそを使った和風クリームパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏ひき肉（豚ひき肉でも） ２５０ｇ
- 豆苗 １パック
- 生クリーム ２００ｃｃ
- サラダ油 大さじ１
- おろしにんにく 大さじ１
- 味噌 大さじ３
- しょうゆ 大さじ２
- 料理酒 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- スパゲティ ２００～３００ｇ
- 茹でるお湯に入れる塩 １Ｌ（パスタ１００ｇ）に対して大さじ１
作り方
- 1 フライパンにサラダ油・おろしにんにく・鶏ひき肉を入れてから中火にかけ、菜箸で挽き肉をほぐしながら３分炒める。
- 2 一度火を止めて、味噌・料理酒・しょうゆ・砂糖を加えて、味噌が溶けるようにしっかりと混ぜ合わせながら２分炒める。
-
3
生クリームを加えて、かき混ぜながら１分経ったらソースは完成♪
パスタが茹で上がるまで火を止めておきます。 -
4
パスタを茹でるお湯を鍋で沸かす。
豆苗は２ｃｍぐらいの長さに切ってボウルに入れておく。 -
5
茹でる用のお湯が沸騰したら鍋に塩を入れ、パスタを茹でる。
茹で上がる１分前にフライパンを中火にかけソースを温める。 - 6 パスタが茹で上がったらザルに上げ水気を切り、パスタと豆苗をフライパンに入れてソースに絡めたら完成♪
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hirokoh(ひろこぉ)
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お味噌を使ったまろやかな味わいで、とっても簡単に作れるのでお手軽ランチにも♡