ピーマンのやわらか佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは洗って種とヘタを取り除き、１cm角ぐらいに切る。

2. 2

   鍋に水、酒、砂糖、しょうゆ、みりん、１のピーマンを入れる。

3. 3

   ２を火にかけ、煮立ったら弱火にする。
   時々かき混ぜながら、汁気がほぼ無くなるまで煮詰める。

4. 4

   ３にかつおぶしを加え、混ぜ合わせて出来上がり。