鮭とキノコのレモンバタームニエル レシピ・作り方

鮭とキノコのレモンバタームニエル
  • 約15分
  • 300円前後
みゆぽけ
みゆぽけ
鮭のムニエルをレモンバター味にしました!

材料(2人分)

  • 2切れ
  • しめじ 1/2
  • 塩胡椒 少々
  • 小麦粉 大1
  • 大1
  • バター1 大1
  • A醤油 大1
  • Aみりん 大1
  • Aレモン汁 大1
  • Aバター2 大1/2

作り方

  1. 1 鮭に塩胡椒をして10分おき、出てきた水分をペーパーで拭きとり、小麦粉をまぶしておく
  2. 2 フライパンに油とバター1を入れて火にかけてバターが溶けたら1を焼く
  3. 3 しめじも加えて炒める
  4. 4 焼き色がついたら裏返し、蓋をして火が通ったら取り出す
  5. 5 調味料Aをフライパンに入れ、一煮立ちしたら火を切り、鮭にかけて完成!

きっかけ

ムニエルを少し違った味にしたくて♩

おいしくなるコツ

バターを2回に分けて使うことで風味が出ておいしくなります!お好みでバジルを!

  • レシピID:1270026727
  • 公開日:2023/01/10
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カテゴリ
鮭のムニエル簡単夕食夕食の献立(晩御飯)
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つくったよレポート(1件)

  • ほこ9574
    ほこ9574
    2023/03/18 18:32
    鮭とキノコのレモンバタームニエル
    レシピ参考にさせていただきました。おいしかったです。

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