小麦粉＆米粉不使用♪ほろほろソフトクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料全てをポリ袋に入れてもみもみします。
   ※私はまず最初にバターを入れて窓際に放置して溶かしました。
2. 2 まとまったらアイスボックスクッキーの原型となるよう袋の上から成形し、冷凍庫に35分間入れます。

   

3. 3 待っている間にオーブン板にクッキングシートを敷いておきます。
4. 4 35分経った頃にオーブン180℃で予熱開始します。
5. 5 35分経ったら取り出し、包丁で3mm幅くらいに切っていきます。
   ※最初に袋の上から包丁で切ると取り出しやすいです。

   

6. 6 そっと静かに並べます。
   ※そっと置かないと形が崩れやすいので注意。

   

7. 7 予熱済みのオーブン180℃で10〜13分焼きます。
8. 8 あら熱がとれたらお皿などにそっと移し冷蔵庫で冷やして完成！