さっぱり！ゴーヤとツナの梅マヨ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切り、スプーンでワタと種を取ったら5mm幅の薄切りにする。そして鍋に熱湯を沸かし塩一つまみ(分量外)とゴーヤを入れ、中火で1.2分茹でてざるに上げ水気を切っておく。

2. 2

   梅干しは種をとり、実を包丁でたたいてペースト状にする。

3. 3

   ボールに、2・ツナ缶を汁ごと・マヨネーズを入れよく混ぜたら、1のゴーヤを加えてよく和え、最後に大葉を適当な大きさに手でちぎって加えてさっと和え、味を見て出来上がり。