じゃがいも・大根・人参・しめじの味噌汁(赤みそ) レシピ・作り方

じゃがいも・大根・人参・しめじの味噌汁(赤みそ)
  • 約15分
林檎の木
林檎の木
じゃがいも、だいこん、にんじん、しめじを入れた味噌汁です。今回は赤みそを使いました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは洗って皮をむき、食べやすい大きさに切る。
    水に10分ほどさらし、ザルにあげて水気を切る。
  2. 2 だいこんとにんじんは洗って皮をむき、食べやすい大きさに切る。
    しめじは根元を切り取り、ほぐしておく。
  3. 3 鍋に水と粉末和風だしの素と1と2を入れる。中火で5~6分ほど煮る。
  4. 4 具材に火が通ったら、火を弱めてみそこしで味噌を溶き入れる。
    煮立つ直前に火を止めて出来上がり。

きっかけ

家に余っていた大根を使い切るために作りました。

  • レシピID:1270025324
  • 公開日:2022/02/24
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つくったよレポート(5件)

  • れいにゃ~ん✿
    れいにゃ~ん✿
    2022/09/18 04:08
    じゃがいも・大根・人参・しめじの味噌汁(赤みそ)
    林檎の木様٩(ˊᗜˋ*)و♪じゃがいものお味噌汁美味しかったです٩(ˊᗜˋ*)و♪旬のきのこで出汁たっぷり♪♪ウマウマでした♪♪朝晩冷えますのでお体にきよつけて
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2022/06/02 20:22
    じゃがいも・大根・人参・しめじの味噌汁(赤みそ)
    根菜たくさんでヘルシーなレシピありがとうございますꪔ̤̮感謝♡です♪
  • とらねこのぱせり
    とらねこのぱせり
    2022/03/07 13:51
    じゃがいも・大根・人参・しめじの味噌汁(赤みそ)
    林檎の木さん、お昼にじゃがいも、大根、にんじん、しめじのお味噌汁とてもおいしかったです♪しめじ以外実家の野菜使えてうれしいです♡洗濯お疲れ様です(*´∇`)ノ
  • 月のおと
    月のおと
    2022/03/06 01:38
    じゃがいも・大根・人参・しめじの味噌汁(赤みそ)
    林檎の木さんこんばんは✨
    具沢山でおいしかったです♪余り野菜も片づきますね♪

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