揚げないヤムニョムチキン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鶏肉は大きめの一口大に切る。
にんにくとしょうがはすりおろす。
●は合わせておく。 - 2 鶏肉に塩、粗挽き黒胡椒、しょうがをすり込んで片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせたものをまぶす。
-
3
フライパンを中強火で熱してサラダ油を入れて2を片面につき2〜3分焼く。
浮いてくる脂はキッチンペーパーで取り除いてから●を加えて一煮立ちさせる。 -
4
ふたをして弱火で10分ほど加熱して途中で上下を返す。
火が通ったらふたをあけて中火で加熱して水分を少しとばす。 - 5 器に盛りつけて白ごまと好みで韓国唐辛子と糸唐辛子をふりかける。
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apricotcream
偏食男子と万年ダイエッター女子、大食いおじさんになんちゃってベジタリアン男子、ちょっとメタボなおばさんと食についてはややこしい家族の毎日のごはんの記録です。
食の嗜好が違いすぎて品数だけは多いのでどれも簡単お手軽リーズナブルなレシピです。よろしくお願いいたします♡
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