ハロウィンに食べる「かぼちゃプリン」 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- かぼちゃ ３分の２個
- 牛乳 300ml
- 生クリーム 100ml
- 顆粒ゼラチン 15g
- 砂糖 40g
- ぜんざい（市販のパックぜんざい） １袋（150～180gぐらい）
- 水 200ml～300ml
作り方
-
1
かぼちゃは洗って、種とわたを取り除く。
炊飯器にかぼちゃと水を入れて、かぼちゃが食べられる柔らかさになるまで炊く。
炊き上がったら、炊飯器から取り出して粗熱をとる。 -
2
鍋に牛乳、生クリーム、顆粒ゼラチン、砂糖を入れる。
木べらでかき混ぜながら弱火にかけて、顆粒ゼラチンと砂糖を溶かす。
煮立つ前に火を止める。 -
3
１に２を流し込む。
２の粗熱がとれたら、冷蔵庫で２が固まるまで冷やす。 -
4
３を冷蔵庫から取り出す。
ぜんざいを汁気が多くなり過ぎないように注意しながらかけて、出来上がり。
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