オクラとエリンギのお吸い物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
オクラを洗い、まな板の上で塩をふってからゴロゴロと転がして表面のうぶ毛ととげを取る。
包丁でがくを取り除き、お湯を沸かして１～２分茹でる。
ザルに上げて冷ました後、小口切りにする。 -
2
エリンギを薄く切る。
鍋に水と粉末昆布だしの素とエリンギを入れて、中火で３～４分煮る。 -
3
火を弱めて、しょうゆと塩で味をととのえて火を止める。
器に盛り、オクラを入れて出来上がり。
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3 件
つくったよレポート（3件）
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sweet sweet ♡2023/02/05 17:14
林檎の木ちゃん♪えのきで作りました✧˖°お吸い物夜ご飯にぴったりでした！素敵なレシピをありがとうございます♪◕‿ ◕ ॣ♡ -
とらねこのぱせり2022/08/24 14:24
林檎の木さん☺️今たくさんオクラ採れるので、オクラのお吸い物作りました☘️とろみがついて、とてもおいしかったです♥今日も蒸し暑いですが、素敵な午後を｡◕‿◕｡ -
月のおと2022/01/24 16:20
こんにちは♪オクラがなかったのでにんじん代用です。おいしかったです♪
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