かぼちゃとブロッコリーのシチュー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
かぼちゃ、ブロッコリー、にんじんは洗って一口大に切り、深めの耐熱皿に入れる。
水（大さじ２）を振りかけて軽くラップをして、電子レンジで加熱（500wで２分）する。 -
2
たまねぎを食べやすい大きさに切る。
鍋にサラダ油を熱して、たまねぎと塩を入れて、しんなりするまで炒める。 - 3 ２に水を加えて、かぼちゃ、ブロッコリー、にんじん、水煮大豆を入れて中火で10分ほど煮る。
-
4
３にシチュールーを入れて溶かし、弱火でとろみがつくまで煮込む。
最後に牛乳を入れて、ひと煮立ちさせたら出来上がり。
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