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さっとできる☆レンコンとひじきのラー油炒め レシピ・作り方

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LisaLisa
レンコンの水煮を使ってさっさとできる一品です。
ピリ辛でおつまみにもぴったりです。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

水煮レンコン
200g
ひじき
7g
ごま油
大1/2
めんつゆ
大1
ラー油
少々
炒りごま
大1
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作り方

  1. 1
    ひじきは水、またはお湯に浸して戻し、ザルにあげる。
  2. 2
    レンコン水煮は5mm幅の輪切りにする。
    (大きければ半月切りに)
  3. 3
    温めたフライパンにごま油をしき、1、2を入れて数分炒める。
  4. 4
    めんつゆを加えて水分が無くなるまで炒める。
  5. 5
    ラー油を加えて一混ぜし、火を止めて炒りごまを振ったら完成。

おいしくなるコツ

お好みやお使いのめんつゆに合わせて、めんつゆの量を調整してください。

きっかけ

ラー油を使ってピリ辛のおつまみを作りたくて。

公開日:2021/05/05

関連情報

カテゴリ
レンコンのきんぴら簡単おつまみひじきの煮物ひじきれんこん
関連キーワード
レンコン ひじき ラー油 つまみ
料理名
レンコン

このレシピを作ったユーザ

LisaLisa 普段のご飯作りの他、仕事の気分転換もかねて、時々パンやお菓子も焼いています。 10数年、毎日主人のお弁当におにぎりを、主人がお気に入りのかぼちゃムースは年間20回以上作り続けています。

つくったよレポート( 1 件)

2021/08/29 14:56
とっても美味しかったです
あやそうママ
お試し頂きありがとうございます! 気に入って頂けたら嬉しいです。

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