簡単！こんにゃくとレンコンのピリ辛きんぴら♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- こんにゃく 1枚(約300g)
- レンコン(水煮。5㎜厚のスライス) 50g
- ごま油 大さじ1
- ○砂糖 大さじ1
- ○醤油 大さじ2
- 七味唐辛子 小さじ1/8
作り方
-
1
こんにゃくは指かスプーンでちぎり、
レンコンは軽く水2～3分下ゆでして臭みを取る。
ざるに上げて水気を取っておく。
洗いし、小さめの一口大に切る。 -
2
フライパンにごま油を熱し、１のこんにゃくとレンコンを炒める(中火)。
水分がなくなり、ちりちり音を立てるようになったら、○の調味料を加えて炒めあわせる。 -
3
○の調味料がなじんだら器に盛りつける。
七味唐辛子を振って、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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簡単でおいしいです。おつまみにもgood(^_^)