低温調理器で作る一番シンプルなサラダチキン レシピ・作り方
材料（●人分）
- 鶏むね肉 1枚（250g前後）
- 塩 小さじ1/2
- 酒 大さじ2
作り方
-
1
鶏むね肉はなるべく平たくしてそのままジップロックに空気を抜いて入れる。
-
2
低温調理器に65℃1時間でセットする。
写真は2枚ですが、容器に入るだけ同時に作れます。
-
3
塩と酒を耐熱容器に入れて電子レンジで1分加熱してあら熱をとっておく。
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4
出来上がった2に3を入れて1時間冷蔵庫で休める。
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apricotcream
偏食男子と万年ダイエッター女子、大食いおじさんになんちゃってベジタリアン男子、ちょっとメタボなおばさんと食についてはややこしい家族の毎日のごはんの記録です。
食の嗜好が違いすぎて品数だけは多いのでどれも簡単お手軽リーズナブルなレシピです。よろしくお願いいたします♡
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準備も調理もとっても簡単♪
後から塩を加えることによってよりしっとり仕上がります。