【甘さ控えめ】大根と厚揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（3-4人分）
作り方
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1
大根は皮を剥いて厚さ2cmのいちょう切りにする
厚揚げは大根にサイズを合わせて一口大のサイズに等分する -
2
耐熱容器に大根を並べてラップをふんわりとかけ、3-4分レンジで加熱する※味が染みやすくなる
(米の研ぎ汁or大さじ1の米で10分茹でてもよい) - 3 鍋に大根、厚揚げ、水、だしの素、酒、醤油、はちみつを入れ、強火にかける
-
4
沸騰したら、灰汁が出ていれば取り除いてから弱火にし、落とし蓋をして10分煮たら完成
(一度冷ますと味が染みます)
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材料少ないし安いし手間も少ないしで簡単！だと思う…
好みの関係で甘さ控えめです