HBで☆幸せパネトーネ風食パン レシピ・作り方

作り方

1. 1 消毒した瓶にミックスドライフルーツを入れて、浸るくらいのラム酒を注ぎ、蓋をして冷蔵庫で寝かせる。
   写真は3週間位寝かせたもの。ラム酒が馴染んで美味しいです。

   

2. 2 ラム酒漬けドライフルーツを瓶から取り出し、しっかり水分を切る。
   この状態で85gでした。
3. 3 計量カップに卵を割り入れ、溶きほぐし、牛乳を加えて合計170mlにする。
   混ぜる。
4. 4 パンケースに2以外の材料全て入れてスイッチオン。
   普通コース、1斤、焼き色淡。
5. 5 粉が少な目なので、パンケースの端に寄った粉を菜箸などで中央に寄せると、生地がまとまりやすいです。
6. 6 ミックスコールが鳴ったら2を投入。
7. 7 焼きあがったらすぐにパンケースから取り出し、ケーキクーラーの上に載せる等して冷ます。
   柔らかいので優しく扱いましょう！

   

8. 8 有塩バター使用の場合は塩を3gに。