さっぱり!しそ入り親子丼 レシピ・作り方

さっぱり!しそ入り親子丼
  • 約15分
  • 300円前後
ちゃんゆみ。
ちゃんゆみ。
いつもの親子丼にしそを加えてさっぱり仕上げました

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鶏肉は一口大に切ります。玉ねぎは1センチくらいに切ります。
  2. 2 大葉は2.3ミリくらいの千切りにします。
  3. 3 水とめんつゆを少し深めのフライパンに入れ、沸騰させます。
  4. 4 鶏肉と玉ねぎを入れ、鶏肉に火が通るまで炒めます。
  5. 5 鶏肉に火が通ったら、溶いた卵をまわしかけて、30秒くらい中火で火を通す。
  6. 6 大葉を散らして少し卵が固まったら完成!

きっかけ

しそが余っていたので

おいしくなるコツ

卵を半熟にしたい場合は大葉を入れてすぐ火を止めるといい感じになります!

  • レシピID:1270021197
  • 公開日:2020/06/28
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カテゴリ
親子丼めんつゆしそ・大葉鶏むね肉
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