野菜たっぷりおかずにもなる肉団子スープ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
【肉団子】の材料を全てボールに入れ混ぜ合わせる。
-
2
鍋に水と【具材】を全て入れ火をつけて沸騰させる。
・玉ねぎ 薄切り
・人参 千切り
・舞茸 手で割く
・ほうれん草 食べやすい大きさ -
3
沸騰したら肉団子を入れて火を通す。
肉だねは柔らかいので片手で絞り出し、もう片方はスプーンで取って鍋に入れました。
- 4 肉団子に火が通ったらほうれん草を入れて一煮立ちさせる。
-
5
火を止めて塩胡椒で味付けをする。
野菜と肉団子から出汁が出るので少しずつ入れてください。
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